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    超微粉技術的特點

    2021-05-12 00:00:00

    超微粉技術的特點。

    超微粉碎機

    超微粉碎技術是近20年來迅速發展起來的高新技術,它是利用機械或流體動力將0.5~5mm厚的物料顆粒粉碎成微米甚至納米級(5~25mm厚)的工藝,一般的粉碎技術只能將物料的粒度達到45μm,而現代超微粉碎加工技術可以將物料粉碎成10μm,甚至1μm的超細粉。

    1、快速溫度控制

    超微粉碎技術可采用超音速氣流粉碎、冷漿粉碎等方法,避免了在粉碎過程中局部過熱等現象,甚至在低溫狀態下也可以進行,且粉碎速度較快,從而可以更好地保留粉體的生物活性和多種營養成分,減少有效成分的流失,有利于高品質粉體的開發和制備。超微粉碎技術不僅適用于對纖維狀物料(特別是對芳香、易揮發成分物料)的粉碎,而且還可以根據不同物料的需要,對其進行中低溫粉碎和超低溫粉碎,以達到根據物料性質和加工要求而更好的產品效果。

    2、粒徑小。

    超微粉碎對原料的外力分布比較均勻。分級制既嚴格限制了顆粒大小,又避免了物料的過碎性,可獲得粒度分布均勻的超微粉,同時增大了微粉的比表面積,從而提高了產品的吸附能力和溶解能力。

    3、改善利用。

    利用傳統的機械粉碎方法,纖維性較強的物料在粉碎過程中會產生大量的殘留物,造成原料的大量浪費,而傳統的粉碎方法所獲得的產品要達到直接用于生產的目的,還需要經過一定的中間工序,這樣就會造成原料的大量浪費,并且物料經過超微粉碎后,一般可以直接用于生產。

    4、降低污染。

    常規的粉碎法密封不好,容易產生污染,而超微粉碎法則是在封閉的系統中進行,既避免了粉體對周圍環境的污染,又能防止產品被空氣中的灰塵污染。將該技術應用于食品和醫療保健行業,可以控制微生物和粉塵的污染。由于超微粉碎工藝屬于純物理工藝,不會與其它雜質混合,因此加工后的中藥具有純天然性,保證了原料成分的完整安全。

    5、加快速度。

    超微粉碎后的原料有很大的比表面積,在生物、化學等反應過程中,由于增加了反應接觸面積,因而反應速度大大提高,在生產中不僅節省了時間,而且提高了效率。通過研究發現超微粉碎對玉米秸稈的理化性狀有明顯的改善作用,同時對發酵效率也有明顯的提高作用。

    6、增加吸收。

    材料進行超微粉碎后,細胞就會破壁,不需要很長的路徑就能釋放出大量的營養物質,而且由于微粉的粒徑很小,更容易吸附到小腸內壁,這也加快了營養物質的釋放速度,使得材料在小腸中有足夠的時間被吸收。因此,增加物料細度,增加其比表面積,有利于提高材料在體內的吸收能力和吸收速度。


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